Doch darf man Zucchiniblätter ohne Weiteres entfernen? Und wie geht man am besten vor beim Abschneiden der Blätter?
Darf man Zucchini-Blätter abschneiden?
Zucchiniblätter sollten nur bei Pilzbefall, Schädlingsbefall oder Austrocknung abgeschnitten werden. Der Zuschnitt belastet die Pflanze und ist nicht als Pflegemaßnahme zu sehen. Kommen andere Pflanzen durch das breite Wachstum in Bedrängnis, ist es sinnvoll die Blattranken umzuleiten.
Schneidet man zu viele Blätter ab, ist die Pflanze nicht mehr in der Lage ordentlich zu wachsen. Grund hierfür ist die mangelnde Energie aufgrund der gestoppten Photosynthese. Das Resultat ist eine magere Ausbeute an Zucchini. Zudem ist die angeschnittene Stelle eine beliebte Angriffsfläche für Krankheiten.
Durch das Entfernen von zu vielen Blättern ist die Basis zudem nicht mehr vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und kann leicht austrocknen bzw. verbrennen.
Welche Funktionen haben die Blätter der Zucchini?
Die Blätter der Zucchini sind für die Photosynthese und somit für die Energieversorgung der Pflanze zuständig. Zusätzlich werfen sie genug Schatten, um den Boden vor übermäßiger Verdunstung zu schützen. Unversehrte Blätter sind wichtig für einen gesunden Wasserhaushalt der Zucchini.
Zudem schützen die Blätter den Rest der Pflanze vor Verbrennungen durch die Sonne.
Wie viel Platz benötigt eine Zucchinipflanze in der Regel?
Eine Zucchinipflanze benötigt etwa zwei bis drei Quadratmeter Platz. Zu anderen Pflanzen sollten möglichst mindestens 1,5 Meter Abstand eingehalten werden. Die Zucchini gehört zu den Kürbisgewächsen und bildet lange Ranken mit großen Blättern, die benachbartem Gemüse ansonsten Licht stehlen würden.
Wie entfernt man störende Blätter der Zucchini?
Wenn störende oder befallene Blätter auf jeden Fall entfernt werden müssen, nutzt man ein scharfes Messer oder eine scharfe Gartenschere. Keinesfalls sollte das Blatt von Hand herausgerissen werden. Wenn mehrere Blätter entfernt werden müssen, geht man in mehreren Etappen über einige Tage verteilt vor, um die Pflanze zu schonen.
Wann muss man Zucchini-Blätter auf jeden Fall entfernen?
Die Zucchinipflanze ist mit Mehltau überzogen
Um die Verbreitung von echtem und unechtem Mehltau zu stoppen, kann es sinnvoll sein, einzelne Blätter der Zucchini abzuschneiden. Mehltau breitet sich besonders gerne in feucht-warmen Umgebungen aus. Ein befallenes Blatt kann bald schon die Ausbreitung auf die gesamte Pflanze bedeuten. Die weiße Schicht ist auf den Blättern gut ertastbar und schädigt das gesunde Wachstum.
Bei falschem Mehltau werden gelbe Flecken auf den Blättern sichtbar. Ein rotes Geflecht auf der Unterseite ist ein weiterer Hinweis.
Gegen Mehltau kann die Behandlung mit Brennnesseljauche helfen. Diese schützt die Blätter auch vor einem Befall von Blattläusen.
Das Abschneiden einzelner Zucchiniblätter bei Blattläusen
Zusammengerollte und beschädigte Blätter sind eine häufige Folge eines Befalls mit Blattläusen. Die Läuse sind mit bloßem Auge erkennbar und ein paar Millimeter groß. Da es viele Arten gibt, kann die Farbe der Laus zwischen grün, braun, schwarz oder dunkelrot variieren.
Hat man einen Befall festgestellt, kann Backpulver gegen die Blattläuse helfen. Dazu wird ein Esslöffel pro Liter Wasser aufgelöst und auf die Pflanze aufgetragen. Die Blattläuse ersticken.
Um die Ausbreitung der Läuse weiter zu verhindern, kann man besonders befallene Blätter der Zucchini abschneiden. Dabei ist auf einen sauberen Schnitt zu achten. Das Blatt entsorgt man in der Biotonne, um einen weiteren Befall anderer Pflanzen vorzubeugen.
Wenn die Blätter welken, ist häufig eine Nährstoffunterversorgung die Ursache
Welken die Blätter und es ist weder ein Befall von Blattläusen oder Mehltau zu sehen, kann es sich um eine Nährstoffunterversorgung der Zucchini handeln. Ein passender Dünger* versorgt in dem Fall die Zucchini schnell genug mit notwendigen Nährstoffen. Braune Flecken machen sich häufig breit.
Auf die Anwendung eines organischen Düngers in einer solchen akuten Unterversorgung ist zu verzichten, da die Nährstoffe zu lange brauchen, um zur Pflanze zu gelangen.
Im Falle einer Unterversorgung raten wir davon ab die Blätter zu entfernen. Das Abschneiden belastet das gesunde Wachstum zusätzlich und kostet noch mehr Energie.
Alternativen zum Abschneiden der Zucchiniblätter
Die Ranken der Zucchini anders verteilen
Bedrängen die Blätter andere Pflanzen in der Nähe kann es hilfreich sein die Pflanzenranken anders zu verteilen. Pflanzenklammern helfen die Zucchinipflanze zu bändigen*. Mithilfe dieser kann man die Ranken entlang der Zäune oder an Stäben befestigen. Im Gegensatz zu Gurken gibt es keine natürlich hochrankenden Zucchini.
Pflanzen in der Nähe umpflanzen
Weniger schön ist es, wenn es keine andere Möglichkeit mehr gibt als benachbarte Pflanzen umzusetzen. Das kann jedoch notwendig sein, wenn eine Zucchini zu sehr durch einen Zuschnitt belastet werden würde.
Empfehlenswert ist es im nächsten Jahr auf genug Abstand zu achten. Etwa 1,5 Meter sind in der Regel ausreichend, damit die Zucchini problemlos wachsen.
Die Zucchiniblätter zum Verzehr abschneiden
Hat man keine andere Wahl als die gesunden Zucchini-Blätter abzuschneiden, sollte man sie jedoch keinesfalls wegschmeißen. Was die wenigsten wissen: Auch die Blätter und Blüten der Pflanze sind genießbar. Zubereitet werden die Blätter wie Spinat und können bspw. kleingehackt in Suppen verwendet werden.
Zucchiniblüten hingegen lassen sich z.B. mit Ricotta leicht befüllen. Dazu schneidet man die Blütenstempel selbstverständlich heraus.
Fazit: Zucchini Blätter sollten nur bei absoluter Notwendigkeit abgeschnitten werden
Nur, wenn es nicht anders geht, sollte man den Energielieferanten der Pflanze abschneiden. Wenn man zu viele Blätter abschneidet, riskiert man, dass die Pflanze verbrennt. Statt auf eine ertragsreiche Ernte, blickt man auf eine braune verkümmerte Pflanze.
Einzelne Blätter abzuschneiden ist jedoch i.d.R. unproblematisch. Dennoch ist es auch keine Pflegemaßnahme, die das Wachstum oder die Blütenbildung fördert.
Erfreut man sich einmal mit prächtig wachsenden Zucchinis, liegt es nahe sich zu fragen, wie man Zucchini-Samen gewinnen kann. Wenn Weiterlesen
Eine ertragreiche Ernte ist oft davon abhängig, ob man seine Zucchini bestäuben konnte. Hierbei ist es nicht immer sinnvoll der Weiterlesen
Viele Hobbygärtner fragen sich, wie man Zucchini gießen sollte. Die Frage ist auch wichtig, weil das Kürbisgewächs aus etwa 93% Weiterlesen
Herzlich Willkommen auf meinem Blog rund um Selbstversorgung, Konservieren und Räuchern!