Schnittlauch wächst nicht » Schlapp, dünn & hängt runter?

Der Schnittlauch wächst nicht und die gesamte Arbeit war umsonst? Nicht immer! Da Schnittlauch (v.a., wenn man ihn selbst sät) sehr anspruchsvoll ist, kann es schnell vorkommen, dass sich nur dünne Stängel bilden oder der Schnittlauch schlapp wird. Doch es gibt ein paar Tipps und Tricks, die man beachten kann, wenn die Kräuter nicht so wachsen, wie man es sich eigentlich wünscht.

Doch worauf muss man eigentlich achten, wenn man Schnittlauch anbaut und wie kann man das Wachstum fördern?

Was kann man tun, wenn der Schnittlauch nicht wächst?

Es gibt zahlreiche Ursachen, wenn der Schnittlauch nicht wächst. Wir stellen hier die gängigsten Lösungen vor, was man unternehmen kann, wenn das Wachstum nachlässt:

Mehr Platz für das Wurzelwachstum des Schnittlauchs schaffen

Wenn der Schnittlauch besonders dünn und mager ausfällt, kann dies ein Hinweis auf mangelnden Platz sein. Die Pflanze wirkt schlapp und fängt an zu hängen. Besonders bereits fertiggekeimte gekaufte Pflanzen müssen in einen größeren Topf kommen.

Durch die Einsparung der Logistik- und Lagerkosten sind die mitgelieferten Töpfe auf ein Minimum begrenzt. Für den Handel ist dies eine sinnvolle Einsparung, da Schnittlauch temporär mit dem Platzmangel gut klarkommt. Auf lange Sicht nimmt das Wachstum jedoch ab.

Aber auch im Freiland ist auf genügend Platz zu achten. Es hat sich etabliert, dass man den Schnittlauch aufgrund der Ausbreitung alle 3 Jahre mit einem Spaten herausgräbt. Mit einem Messer schneidet man vertikal durch den Wurzelballen durch und teilt den Schnittlauch in einzelne neue Pflanzen. Diese werden erneut getrennt im Freiland oder im Topf eingepflanzt.

Wichtig ist hierbei, dass der Schnittlauch danach gründlich bewässert wird, um zu neuer Kraft zu gelangen.

Die Wassermenge reduzieren oder erhöhen

Der Schnittlauch wächst nicht so wie gewollt trotz ausgiebiger Bewässerung? Werden die Halme zudem noch gelb, kann dies ein Zeichen einer Überwässerung sein. Erfahrungsgemäß reichen beim Anbau im Freiland die Niederschläge. Die robuste Pflanze gießen wir nur bei länger anhaltender Trockenheit.

Seltener kann es aber auch vorkommen, dass die Wassermenge zu gering ist. Das kommt vor allem vor, wenn man den Schnittlauch im Topf lässt und überdacht aufbewahrt. Wer seinen Schnittlauch hingegen ab und zu wässert und Trockenperioden erfolgreich überbrückt, wird eine andere Ursache suchen müssen, warum der Schnittlauch hängt oder nicht wächst.

Die Standorteigenschaften verbessern

Perfekt wächst Schnittlauch in lockerer Erde, die regelmäßig befeuchtet wird. Halbschatten mögen die Kräuter am meisten. Dabei ist es sinnvoll einen Platz im Garten zu suchen, welcher eher morgens sonnig ist. So vermeidet man Verbrennungen durch die intensive Mittagssonne.

Schnittlauch wächst am besten auf einer Mischung aus Humus und Sand. Der Humusanteil, sollte möglichst dominieren, damit genügend Nährstoffe vorhanden sind.

Die Erde sollte einen pH-Wert zwischen sechs und sieben haben und somit nur leicht sauer sein. Den pH-Wert kann man einfach und schnell über einen pH-Bodentest durchführen. Dieser signalisiert über die Farbe der Probe, ob der Boden zu sauer, neutral oder zu alkalisch ist.

Geduld üben kann bei Schnittlauch wahre Wunder bewirken

Wächst der Schnittlauch nicht wie erhofft, kann Geduld wahre Wunder bewirken. Man sagt den Kräutern sogar nach, dass sie erst nach ihrem ersten Frost anfangen dicke Halme zu bilden. Besonders, wer den Schnittlauch selbst gesät hat, sollte noch ein wenig Geduld üben. Im ersten Jahr ist es vollkommen normal, wenn man das Kraut nicht in der Küche verwenden kann.

Zu wenig Nährstoffe im Boden ausgleichen

Schnittlauch mag nährstoffreiche Erde. Wachsen die Kräuter bereits seit Jahren an derselben Stelle oder ist der Boden ohnehin nährstoffarm, ist es sinnvoll den Stickstoffgehalt zu erhöhen. Bestens dafür geeignet sind u.a. Komposterde oder Hornspäne*.

Um den Kampf um Nährstoffe, Wasser und Licht zu minimieren, muss man Unkraut in der Nähe des Schnittlauchs regelmäßig jäten.

Schnittlauch nicht im warmen Zuhause aufbewahren

Es ist verführerisch Schnittlauch direkt in der Küche wachsen zu lassen. Dabei mag Schnittlauch Wärme gar nicht so sehr, wie die meisten vermuten. Im Gegenteil: Selbst die Samen keimen meist nur unter 20 Grad Celsius.

Das beste Wachstum kommt zudem erst, wenn der Schnittlauch seinen ersten Frost überstanden hat. Statt in der Küche sollte der Topf mit dem Schnittlauch lieber auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten abgestellt werden.

Können auch Krankheiten dafür sorgen, dass der Schnittlauch nicht wächst?

Da Schnittlauch im Gegensatz zu anderen Kulturen eher weniger anfällig für Krankheiten ist, kann man bei mangelndem Wachstum davon ausgehen, dass es sich um eine andere Ursache handelt. Nur selten kommt es vor, dass Schnittlauch von falschem Mehltau o.ä. befallen wird.

Wer die Pflanze dennoch davor schützen möchte, sollte auf eine ausreichende Luftzirkulation achten. Zur Nacht sollten die Pflanzen bereits getrocknet sein, um das Risiko zu minimieren.

Schädlinge kommen ebenfalls selten vor, sind jedoch auch möglich. Durch die Beschädigung der Pflanzen kann das Wachstum gehemmt werden. In der Regel gibt es jedoch keine andere Möglichkeit als die Insekten händisch zu entfernen.

Wie lange hält das Wachstum von Schnittlauch an?

Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze und kann bei guter Pflege bis zu 20 Jahren an der selben Stelle wachsen. Die Halme des Schnittlauchs sterben über den Winter oberflächlich ab. Erst im Frühjahr wächst das Grün erneut nach. Da Schnittlauch winterfest ist, muss er zur kälteren Jahreszeit nicht warm gelagert werden.

Wie schneidet man Schnittlauch richtig ab?

Der Zuschnitt des Schnittlauchs fördert die Bildung von neuen Stängeln. Dazu nimmt man ein scharfes Messer oder eine Schere und durchtrennt die Pflanze etwa zwei Zentimeter über der Erde. Spätestens, wenn die Spitzen gelb werden, sollte man den Schnittlauch ernten.

Wer einen bitteren Geschmack vermeiden möchte, entfernt auch regelmäßig alle Blütenstängel. Sind die violetten Blüten zu lange an der Pflanze kann der Schnittlauch seinen guten Geschmack verlieren.

Wer Schnittlauch selbst sät, ist oft im Nachteil

Samen kaufen, in den Topf geben und fertig? Im Gegenteil: Schnittlauch ist sehr anspruchsvoll und oft tun sich Hobbygärtner schwer ein ordentliches Wachstum hinzubekommen. Oftmals bilden sich erst im nächsten Jahr nach der Überwinterung ordentliche Stängel, welche man auch in der Küche nutzen kann.

Wir empfehlen deswegen stets einen fertigen Topf mit Schnittlauch zu kaufen. Pflanzt man diesen direkt ins Beet, haben die Wurzeln genügend Platz sich auszubreiten. Diese Methode ist erfahrungsgemäß erfolgsversprechender.

Fazit: Eine Kleinigkeit muss nur nicht stimmen und der Schnittlauch wächst nicht

Oftmals sind es die kleinen Dinge, die beim Wachstum von Schnittlauch den Unterschied machen. Wer bereits umgetopft hat, sollte auf eine bessere Nährstoffversorgung setzen. Hornspäne können den Stickstoff liefern*.

Frank Schmidt

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